MENY

Velg mellom 3, 6 eller 9 østers. Østers naturell med sitron, champagne vinaigrette eller jalapeñosausBL,X

Smørstekt toast, biff tartar, konfitert eggeplomme og løyromH,F,M,E

Snegler og champignon stekt i urtesmør. Serveres med surdeigsbrødM,X,H

Skagen, løyrom, dill, majones og sitronskive, serveres med surdeigsbrødE,SK,H,M,F

Fransk løksuppe med gruyèreX,M,H,S

Bacon, crème fraîche, gruyère og persilleM,H,SV

Blåmuggost, valnøtter, crème fraîche og marinert pæreM,H,V

Sopp, crème fraîche, gruyère og hint av trøffelM,H

Løyrom, crème fraîche, dill, løk og gruyèreM,H,F

Entrecôte, béarnaisesaus, fries og grønn salatE,X,SE,M

• Oppgrader til trøffelfries+ 35
• Oppgrader til parmesan- og rosmarinfries+ 35

Serveres med asparges, perlepoteter og Sandefjordsmørsaus med ørretrognF,M

(Min. 400 g) Indrefilet, chimichurri, tomatsalat, fries og béarnaisesausM,E,X,SE

Kremet pasta med smørstekt kantarell, parmesan og gressløkM,H,E,S,X,SO

Dekonstruert coq au vin med potetpuré, bacon, sesongens grønnsaker og rødvinsausM,S,X,E,SV

Hvitvinsdampede blåskjell med urter og fløte, fries og aioliM,BL,X,H,SE,E