MENY
FROKOST
49
CROISSANT NATURELL
49
melk, hvete
59
CROISSANT MED NUTELLA
59
melk, hvete, hasselnøtt, sulfitt
148
FRANSK FROKOST
Croissant, surdeigsbrød, ost, skinke, salat og syltetøy
148
melk, hvete, sulfitt
168
EGG & BACON
To stekte egg, bacon, salat og surdeigsbrød
168
melk, egg, hvete, sulfitt
188
EGG ROYAL
Posjert egg, toast, laks, spinat og hollandaise
188
melk, egg, hvete, sennep, sulfitt, fisk
188
CROQUE MONSIEUR
Toast med røkt skinke, ost og salat
188
melk, egg, hvete, sulfitt
198
CROQUE MADAME
Toast med røkt skinke, ost, speilegg og salat
198
melk, egg, hvete, sulfitt
195
PANNEKAKER
Servert med pisket smør, lønnesirup, bacon og solbærmarmelade
195
melk, egg, hvete, skinke
178
EGGS BENEDICT
Posjert egg, toast, røkt skinke, spinat og hollandaise
178
melk, egg, hvete, sennep, sulfitt
95
CHIA PUDDING
Bær, mangosaus, kokosnøtt melk, havremelk og kokosflak
95
melk, havre, sulfitt
185
OMELETT
Serveres med surdeigsbrød og salat
185
Sopp 18,-
Ost 25,-
Avokado 28,-
Bacon 25,-
Skinke 25,-
Røkelaks 28,-
melk, havre, sulfitt
SNACKS
115
PARMESAN- OG ROSMARINFRIES
Serveres med aioli
115
melk, egg, sennep, sulfitt
135
GRILLET BROKKOLINI
Serveres med chilimajones
135
hvete, egg, sennep, peanøtter
115
TRØFFELFRIES
Serveres med trøffelaioli
115
egg, sennep, sulfitt
78
FRIES
78
melk, egg, sennep, sulfitt
155
CRISPY SQUID
Serveres med sitron aioli
155
egg, hvete, bløtdyr
345
CHARCUTERIE
Utvalg av franske skinker, oster og salami. Serveres med ferskt surdeigsbrød og smør
345
egg, sennep, sulfitt, skinke, melk, gluten
SANDWICHES
188
CROQUE MONSIEUR
Toast med røkt skinke, ost og salat
188
melk, egg, hvete, sulfitt
198
CROQUE MADAME
Toast med røkt skinke, ost, speilegg og salat
198
melk, egg, hvete, sulfitt
218
AVOKADOTOAST (V)
Hjemmelaget guacamole, tomat, sølvløk og posjerte egg
218
Bacon 25,-
Røkt laks 28,-
melk, egg, hvete, sulfitt
TARTE FLAMBÉE
Fransk pizza
265
BACON
Bacon, creme fraiche, gruyere og persille
265
gluten, melk, hvete, sulfitt, svin
265
BLÅMUGGOST
Blåmuggost, valnøtter, créme fraîche og marinert pære
265
gluten, nøtter, egg, melk
265
SOPP
Sopp, créme fraîche, gruyere og hint av trøffel
265
gluten, melk
355
LØYROM OG CREME FRAICHE
Løyrom, crème fraîche, dill og gruyère
355
gluten, melk, fisk
POPULÆRE RETTER
185
FRANSK LØKSUPPE MED GRUYERE
Serveres med surdeigsbrød
185
melk, hvete, sulfitt
285
BLÅSKJELL
Serveres med surdeigsbrød og aioli
285
melk, bløtdyr, sulfitt
185
OMELETT
Servert med salat og surdeigsbrød
185
Sopp 18,-
ost 25,-
Bacon 25,-
Skinke 25,-
Avokado 28,-
Røkelaks 28,-
melk, egg, hvete, sulfitt fisk, svin
255
CHEVRESALAT
Klassisk Chèvre salat med valnøtter, sølvløk, grønne bønner, små poteter og tomat
255
melk, egg, hvete, sennep, sulfitt, nøtter
195
PANNKAKER
Servert med pisket smør, lønnesirup, bacon og solbærmarmelade
195
melk, egg, hvete, skinke
345 pr. pers
BRUNSJFAT FOR 2
Tarte flambée, franske oster, spekeskinke og petit four
345 pr. pers
melk, egg, hvete, sennep sulfitt
295
HAMBURGER FRA STRØM LARSEN
Med trøffeldressing, karamellisert løk, tomat, salat og sylteagurk. Serveres med pommes frites
295
Bacon 25,-
Oppgrader til Trøffel fries 30,-
Oppgrader til Parmesan- og rosmarinfries 30,-
melk, egg, hvete, sennep, sulfitt
FORRETT / SNACKS
115
PARMESAN- OG ROSMARINFRIES
Serveres med aioli
115
melk, egg, sennep, sulfitt
135
GRILLET BROKKOLINI
Serveres med chilimajones
135
hvete, egg, sennep, peanøtter
115
TRØFFELFRIES
Serveres med trøffelaioli
115
egg, sennep, sulfitt
78
FRIES
78
melk, egg, sennep, sulfitt
155
CRISPY SQUID
155
egg, hvete, bløtdyr
345
CHARCUTERIE
Utvalg av franske skinker, oster og salami. Serveres med ferskt surdeigsbrød og smør
345
egg, sennep, sulfitt, skinke, melk, gluten
185
FRANSK LØKSUPPE MED GRUYERE
Serveres med surdeigsbrød
185
melk, hvete, sulfitt
245
BURRATA
Servert med marinerte tomater, fennikel, hjemmelaget ‘nduja-krydder, havsalt og extra virgin olivenolje
245
gluten, melk
225
ESCARGOT
Hvitløksgratinerte snegler
225
melk, bløtdyr, sulfitt, hvete
TARTAR
250
TUNFISK
Med trøffelolje, sitron, sjalottløk, timian, persille, gressløk og lotuschips
250
melk, sulfitt, gluten
250
BIFF
Klassisk tartar toppet med estragonmajones, syltet sennepsfrø, stekte kapers og lotuschips
250
melk, sulfitt, gluten, fisk
ØSTERS
180
/
350
/
490
NATURELL
Velg mellom 3, 6 eller 9 stk
180
/
350
/
490
bløtdyr, sulfitt
180
/
350
/
490
PONZU
Velg mellom 3, 6 eller 9 stk
180
/
350
/
490
bløtdyr, sulfitt, soya
200
/
380
/
550
CHAMPAGNESVINAIGRETTE
Velg mellom 3, 6 eller 9 stk
200
/
380
/
550
bløtdyr, sulfitt
TARTE FLAMBE
Fransk pizza
265
BACON
Bacon, Créme fraîche, gruyere, og persille
265
melk, hvete, sulfitt, svin
265
BLÅMUGGOST
Blåmuggost, valnøtter og pære
265
nøtter, egg, melk
265
SOPP
Sopp, créme fraîche, gruyere og hint av trøffel
265
gluten, melk
355
LØYROM OG CREME FRAICHE
Løyrom, crème fraîche, dill, løk og gruyère
355
gluten, melk, fisk
MIDDAG
445
NORSK ENTRECÔTE
Fra Strøm Larsen servert med café de Paris smør, pommes anna og karamelliserte løk vendt i rødvinssaus
445
melk, sulfitt, fisk
295
GRILLET KYLLINGBRYST
Marinert økologisk kyllingbryst serveres med comté-potetpuré, sesongens grønnsaker og rødvinssaus
295
melk, sulfitt, selleri
345
PASTA Á LA «VONGOLE»
Hjerteskjell, hvitløk, chili og persille
345
melk, sulfitt, selleri
495
KREMET TRØFFELPASTA
Servert med kremet trøffelsaus, ferskt skivet trøffel og parmesan
495
melk, selleri, sulfitt
285
BLÅSKJELL
Serveres med surdeigsbrød og aioli
285
melk, bløtdyr, sulfitt
495
STEKT PIGGVAR
Serveres med comté-potetpuré, asparges og en tvist av beurre blanc med ørretrogn
495
melk, fisk, sulfitt, selleri
DESSERT
165
CRÈME BRÛLÈE
Serveres med friske bær
165
melk, egg
195
FRANSK OSTEFAT
Trøffelbrie, flambert Raclette, Chèvre, Roquefort
195
melk, hvete, rug, hasselnøtt, valnøtt
175
SJOKOLADEFONDANT
Serveres med vaniljeis, kirsebær og crumble
175
melk, hvete, rug, hasselnøtt, valnøtt, sulfitt
175
PANNEKAKER
Servert med pisket smør, lønnesirup, solbærmarmelade og vaniljeis
175
melk, hvete, rug, hasselnøtt, valnøtt, sulfitt
Torsdag 30. januar blir det arrangert livets første “Pastis Jazz Lounge”.
Book et bord og vi lover jazzy stemning i vår lune bistro!
Frokost frem til 11.00 / Lunsj 11.00 - 16.00 / Middag fra 16.00
